Quero compartilhar com vocês uma receita super simples, fácil, rápida e deliciosa, um bolo feito com um único utensílio, um liquidificador.
Fiz este bolo para o jantar da minha família e foi um sucesso total, super fácil, super saboroso e o melhor de tudo super rápido.
Modificações pessoais da receita
Como tento preparar doces com pouco açúcar para meus filhos, resolvi adicionar 1/2 xícara de açúcar mascavo em vez de 1 xícara de açúcar branco e em vez de adicionar suco de limão adicionei um pouco de suco de tangerina (muito rico).
Claro que aqui todos podem experimentar o suco da sua escolha, mesmo que não queira usar sumo pode ralar a casca. Convidamos você a ser criativo na cozinha.
Receita
Equipamento
- Liquidificador
- molde de bolo
- espátula
Ingredientes
- 3 ovos
- 1 colher de chá de baunilha.
- 1/2 xícara de óleo de sua escolha, embora você possa usar óleo de girassol.
- 1 suco de tangerina ou qualquer outra fruta que você goste. Você pode até adicionar raspas de frutas como limão, laranja ou tangerina.
- 1/2 xícara de açúcar mascavo
- 1/2 colher de sal
- 1 colher de fermento em pó
- 50 ml de leite ou água, caso não tenha leite, também é muito bom.
- 1 1/3 xícara de farinha de trigo
Elaboração
- No liquidificador adicione os 3 ovos, o açúcar e o óleo. Bata por 3 min para que o açúcar fique super misturado.
- Em seguida, no mesmo liquidificador, adicione o fermento, o leite ou água, a baunilha e o suco de tangerina. Bata novamente por 1 minuto, até misturar bem. É importante que a mistura pareça clara.
- No mesmo liquidificador, por fim, adicionamos a farinha de trigo. Pode ser adicionado em 3 partes, e em cada parte é misturado no liquidificador (um toque por porção nada mais) para não ativar o glúten na farinha de trigo e assim evitar que a mistura fique empastada.
- Com a ajuda da espátula você pode limpar os resíduos de farinha de trigo que ficam nas paredes do liquidificador para evitar alguns grumos. Finalmente você dá o último toque no liquidificador e pronto.
- Você procura uma forma para untar com um pouco de óleo e depois coloca farinha, para evitar que grude.
- Adicione a mistura do liquidificador e coloque no forno a 150 C. O tempo que ficará no forno vai depender de cada forno! Você saberá que está pronto quando inserir um palito de madeira e ele sair limpo.
- Pronto, está simplesmente espetacular!
E assim ficou o delicioso bolo feito no liquidificador, receita 100% recomendada!
Conte-nos o que você achou da receita e que mudanças fabulosas você fez nela! via:preguntamamá