Adivinha? Existem alimentos ruins. Eu não sou um daqueles nutricionistas que vão dizer: “Não existem alimentos ruins” e “Tudo com moderação” está bem. Eu vou te dizer que comer qualquer coisa de vez em quando não vai atrapalhar completamente sua saúde. Mas isso não significa que Oreos fritos não sejam ruins.
Isso também não significa que você é uma pessoa ruim por comê-los. Além daqueles momentos aleatórios em que todos sucumbimos a alimentos “ruins”, existem alimentos que os nutricionistas, como eu, evitam o tempo todo? Pode apostar. Aqui estão os meus 5 principais:
1) Cachorros-quentes
As carnes processadas em geral são apenas uma das piores coisas que você pode colocar em seu corpo. Eles são ricos em sódio e gorduras saturadas (não do tipo bom, como os encontrados no coco) e cheios de nitrito de sódio (um conservante comumente usado que adiciona cor e sabor às carnes) e muitas vezes outros produtos químicos e corantes.
O consumo de carnes processadas está associado à maior incidência de doenças coronarianas e diabetes mellitus. A alta ingestão de carne vermelha e processada está associada a um aumento significativo do risco de câncer colorretal, de cólon e retal. Se você quiser reduzir o risco de câncer, abandone os cachorros-quentes.
2) Pretzels
Os pretzels eram o melhor tipo de comida de lobo em pele de ovelha. Quero dizer, quem não se surpreendeu anos atrás enquanto assistia “Friends”, pensando que eles eram “sem gordura”? Fale sobre um alimento 180. Pretzels são todos carboidratos refinados. Em outras palavras, você também pode estar comendo o equivalente a jujubas.
Eles não têm fibra, proteína e gordura saudável para mantê-lo satisfeito ou adicionar benefícios à saúde às calorias que você está consumindo. Em vez disso, coma um pequeno punhado de nozes ou outros lanches cheios de fibras.
Os dados indicam que dietas ricas em grãos integrais ricos em fibras estão associadas a um menor risco de doença cardíaca coronária (DAC) e diabetes tipo 2. Também foi demonstrado que as pessoas que consomem grãos integrais versus refinados têm melhores perfis lipídicos e controle glicêmico.
3) Refrigerante diet
Só porque algo é livre de calorias não significa que é livre de produtos químicos. Você não beberia cloro só porque não tem calorias, beberia? Sabe-se que os adoçantes artificiais encontrados nos refrigerantes dietéticos acionam a insulina, que envia seu corpo para o modo de armazenamento de gordura e pode levar ao ganho de peso, mesmo que o refrigerante não contenha calorias.
O refrigerante diet também tem sido associado a um risco aumentado de síndrome metabólica, quando comparado ao refrigerante normal. Não, eu não estou dizendo para você ir pegar um Sprite ou Coca normal. Troque o refrigerante diet por sucos de frutas.
4) Doces processados
Longa vida útil e uma longa lista de ingredientes é uma aposta certa de que você deve colocar esse pacote de volta na prateleira. Os doces processados são feitos com açúcar refinado, farinha de trigo refinada, óleos hidrogenados (gorduras trans não saudáveis) e um monte de outros produtos químicos e ingredientes artificiais. A gordura trans tem sido associada a doenças coronárias, morte súbita por causas cardíacas e diabetes.
Se você só precisa ter um doce para acompanhar o leite, faça-o caseiro e leve os ingredientes um pouco. Bônus, sua casa também vai cheirar bem.
5) Lanches de laranja fluorescente
Esses lanches crocantes da velha escola estão cheios de sal, produtos químicos e corantes artificiais. Eles podem ter um gosto bom, mas são o lixo final com um alimento L maiúsculo.
Algumas mercearias nem vendem alimentos com corantes artificiais. Vamos aplaudir essas lojas e pular na onda e nos recusar a atendê-las em nossas casas também. A cúrcuma é um tempero anti-inflamatório que pode dar ao seu lanche crocante favorito, como pipoca com ar (e sem OGM, é claro) uma cor laranja semelhante, se você estiver se sentindo nostálgico. via:today